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食品营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事食品营养相关工作的人员，考取食品营养师证需要掌握一定的专业知识和技能，以便在实际工作中为人们提供科学、合理的饮食建议，食品营养师证考什么内容呢？

1、基础理论知识：食品营养师证考试首先会测试考生的基础理论知识，包括人体解剖学、生理学、生物化学、病理学等，这些知识是理解食物在人体内的作用和影响的基础，也是制定合理饮食计划的前提。

2、营养学基础知识：食品营养师需要掌握营养学的基本原理，包括营养素的分类、功能、需求量、来源等，还需要了解各种营养素在人体内的代谢过程，以及营养素之间的相互作用。

3、食品安全与卫生：食品营养师在工作中需要关注食品安全与卫生问题，因此考试中会涉及食品污染、食品添加剂、食品微生物等方面的知识，这些知识有助于食品营养师为人们提供安全、健康的食品选择建议。

4、膳食指南与饮食评估：食品营养师需要根据不同人群的特点，制定合适的膳食指南，考试中会涉及各类人群的膳食指南，如儿童、青少年、孕妇、老年人等，还需要掌握饮食评估的方法，如食物摄入量调查、食谱分析等。

5、营养干预与健康教育：食品营养师在工作中需要对人们的饮食习惯进行干预，以改善其营养状况，考试中会涉及营养干预的方法，如饮食行为改变、营养补充剂使用等，还需要具备一定的健康教育能力，能够向人们传授科学的营养知识。

6、法律法规与职业道德：食品营养师在工作中需要遵守相关法律法规，如食品安全法、消费者权益保护法等，考试中会涉及这些法律法规的基本内容，还需要具备良好的职业道德，如尊重客户、保护客户隐私等。

食品营养师证考试涵盖了食品营养工作的各个方面，旨在选拔具备专业知识和技能的食品营养师，通过考试，考生可以更好地为人们提供科学、合理的饮食建议，促进人们的健康生活。