高级面点师资格证.高级面点师资格证算职称嘛

高级面点师资格证，是在中国从事面点制作行业的一种专业资格证书，它是由国家人力资源和社会保障部颁发，证明持有者在面点制作方面具有较高水平的专业技能和理论知识，拥有高级面点师资格证的人，不仅可以在餐饮企业、酒店、宾馆等场所担任面点师的职务，还可以在职业学校、培训机构等地担任面点制作的教师和培训师。

高级面点师资格证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点制作的基本技能：包括面团的和制、发酵、擀皮、包馅、造型、熟制等各个环节的操作技能，以及面点的品种、特点、制作方法等方面的知识。

2、面点制作的理论知识：包括面点的起源、发展、流派、特色等方面的知识，以及面点制作所需的原料、工具、设备、工艺等方面的知识。

3、面点制作的卫生与安全：包括面点制作过程中的卫生要求、食品安全法规、食品添加剂的使用等方面的知识。

4、面点制作的创新与实践：包括面点制作的新方法、新工艺、新技术等方面的知识，以及面点制作实践中的问题解决、经验分享等方面的能力。

要获得高级面点师资格证，需要满足以下条件：

1、具备一定的面点制作基础：申请者需要具备初级面点师资格证，或者在面点制作行业工作满3年以上，具有一定的面点制作实践经验。

2、通过高级面点师资格考试：申请者需要参加由国家人力资源和社会保障部组织的高级面点师资格考试，考试内容包括理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试申请者在面点制作方面的理论知识，实操考试主要测试申请者在面点制作方面的实际操作技能。

3、具备良好的职业道德：申请者需要具备良好的职业道德，遵守国家法律法规，尊重客户，关爱同事，诚实守信，勤奋敬业。

高级面点师资格证的有效期为5年，到期后需要重新进行考试，以确认申请者仍然具备高级面点师的专业技能和知识水平，高级面点师还需要不断学习，提高自己的面点制作技能，关注行业动态，了解新的面点制作方法和工艺，以满足不断发展的市场需求。

高级面点师资格证是面点制作行业的一种专业资格证书，它代表了申请者在面点制作方面具有较高的专业技能和知识水平，拥有高级面点师资格证的人，不仅可以在餐饮企业、酒店、宾馆等场所担任面点师的职务，还可以在职业学校、培训机构等地担任面点制作的教师和培训师，为了获得高级面点师资格证，申请者需要具备一定的面点制作基础，通过高级面点师资格考试，具备良好的职业道德，并在实际工作中不断提高自己的面点制作技能和知识水平。