营养师从业资格证考试题库.营养师从业资格证考试题库有多少题

选择题

1、营养师的主要工作职责包括以下哪些？

A. 制定个人饮食计划

B. 进行营养评估

C. 提供营养咨询服务

D. 所有以上

2、下列哪种食物是优质蛋白质的来源？

A. 白糖

B. 面包

C. 鸡蛋

D. 薯片

3、下列哪种维生素有助于提高免疫力？

A. 维生素A

B. 维生素B

C. 维生素C

D. 维生素D

4、下列哪种矿物质对骨骼健康有益？

A. 钙

B. 铁

C. 锌

D. 镁

5、下列哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A. 白糖

B. 面包

C. 水果

D. 薯片

6、下列哪种食物是饱和脂肪的良好来源？

A. 橄榄油

B. 鱼

C. 坚果

D. 猪肉

7、下列哪种食物是反式脂肪的良好来源？

A. 橄榄油

B. 鱼

C. 坚果

D. 糕点

8、下列哪种食物是单不饱和脂肪的良好来源？

A. 橄榄油

B. 鱼

C. 坚果

D. 猪肉

9、下列哪种食物是多不饱和脂肪的良好来源？

A. 橄榄油

B. 鱼

C. 坚果

D. 猪肉

10、下列哪种食物是碳水化合物的良好来源？

A. 白糖

B. 面包

C. 水果

D. 薯片

判断题

1、营养师需要具备良好的沟通和人际交往能力。（对）

2、营养师只需要了解食物的营养成分，不需要了解食物的烹饪方法。（错）

3、营养师需要定期接受继续教育，以保持其专业知识的更新。（对）

4、营养师只需要关注食物的营养成分，不需要关注食物的口感和颜色。（错）

5、营养师需要具备良好的职业道德，尊重客户的饮食习惯和文化背景。（对）

简答题

1、请简述营养师如何进行营养评估。

2、请简述营养师如何制定个人饮食计划。

3、请简述营养师如何提供营养咨询服务。

案例分析题

1、小明，25岁，男性，IT行业工作，每天工作10小时以上，经常加班，喜欢吃外卖，运动量少，最近体重增加了10公斤，感觉身体疲劳，注意力不集中，请营养师为小明制定一个健康的饮食计划，并提供营养咨询服务。

2、小红，30岁，女性，教师，每天工作8小时，有两个孩子，喜欢做饭，但因为工作忙，常常没有时间准备营养丰富的食物，请营养师为小红制定一个健康的饮食计划，并提供营养咨询服务。

论述题

1、请论述营养师在预防和治疗慢性疾病中的作用。

2、请论述营养师在提高公众健康水平中的作用。

实践题

1、请设计一份营养师的个人饮食计划，并解释你的选择。

2、请设计一份针对糖尿病患者的饮食计划，并解释你的选择。

是营养师从业资格证考试题库的一部分内容，涵盖了营养师的基础知识、专业技能和实践能力，旨在全面考察营养师的专业素养。