幼儿园用哪类面点师证.幼儿园面点师证怎么考

在幼儿园里，面点师的工作是非常重要的，因为他们需要为孩子们提供美味、营养、卫生的食物，为了确保面点师的专业素质和食品安全，我国对幼儿园的面点师实行严格的资格认证制度，幼儿园应该使用哪类面点师证呢？本文将从以下几个方面进行详细介绍。

我们需要了解面点师证的种类，在我国，面点师证分为两种：一种是《食品经营许可证》，另一种是《食品生产许可证》。《食品经营许可证》适用于从事食品销售、餐饮服务等活动的企业和个人，而《食品生产许可证》则适用于从事食品生产加工的企业和个人，对于幼儿园来说，由于其主要职责是为孩子们提供食物，因此需要使用的是《食品经营许可证》。

我们来了解一下《食品经营许可证》的具体要求，根据我国相关法律法规，申请《食品经营许可证》的面点师需要具备以下条件：

1、年龄要求：年满18周岁，具有完全民事行为能力。

2、健康状况：身体健康，无传染病和其他影响食品安全的疾病。

3、培训要求：参加食品安全培训，并通过考试，取得相应的培训合格证书。

4、无犯罪记录：无违法犯罪记录，具有良好的职业道德。

5、其他要求：持有有效的健康证明，具备一定的面点制作技能。

满足以上条件的面点师，可以向当地食品药品监督管理部门申请《食品经营许可证》，在获得许可证后，面点师可以在幼儿园从事面点制作工作，为孩子们提供美味、营养、卫生的食物。

我们来了解一下幼儿园面点师的工作内容，幼儿园的面点师主要负责以下几方面的工作：

1、面点制作：根据幼儿园的饮食安排，制作各种面点，如馒头、包子、饺子等。

2、食材采购：负责购买面点制作的食材，确保食材的新鲜、安全、卫生。

3、厨房卫生：保持厨房的清洁卫生，定期进行消毒，防止食品污染。

4、食品留样：按照规定，对制作好的面点进行留样，以备查验。

5、食品安全培训：定期参加食品安全培训，提高自己的食品安全意识和技能。

我们来了解一下幼儿园面点师的职责，幼儿园面点师在工作中需要严格遵守以下职责：

1、严格遵守食品安全法律法规，确保食品的安全、卫生。

2、严格按照幼儿园的饮食安排，制作美味、营养、卫生的面点。

3、做好食材的采购、储存、使用等工作，确保食材的新鲜、安全、卫生。

4、保持厨房的清洁卫生，定期进行消毒，防止食品污染。

5、及时参加食品安全培训，提高自己的食品安全意识和技能。

幼儿园应该使用《食品经营许可证》的面点师，以确保为孩子们提供美味、营养、卫生的食物，幼儿园面点师需要严格遵守食品安全法律法规，不断提高自己的食品安全意识和技能，为孩子们的健康成长保驾护航。