新西兰调酒师证怎么考的.新西兰调酒师待遇

新西兰调酒师证考试是新西兰酒精饮料行业的一项重要认证，对于想要在新西兰从事调酒行业的人员来说，取得这个证书是非常有意义的，新西兰调酒师证怎么考的呢？本文将详细介绍新西兰调酒师证的考试流程和相关内容。

我们需要了解新西兰酒精饮料行业的相关法律法规，新西兰对酒精饮料的生产、销售和消费都有严格的监管，因此在考取调酒师证之前，考生需要确保自己对这些法律法规有一定的了解，考生还需要了解新西兰酒精饮料行业的基本知识，如各种酒精饮料的制作方法、原料来源、酒精度数等。

在具备了一定的法律法规知识和基本知识之后，考生可以开始准备新西兰调酒师证考试，新西兰酒精饮料行业的认证机构主要有两所：The drinks education company(DEC)和New Zealand Liquor Licensing Authority(NLA)，这两所机构都会定期举办调酒师证考试，考生可以根据自己的实际情况选择合适的考试时间和地点。

新西兰调酒师证考试分为两个级别：Diploma in bartending(酒吧调酒员文凭)和Advanced Diploma in bartending(酒吧高级调酒员文凭)，这两个级别的考试内容和要求都有所不同，考生需要根据自己的实际情况选择合适的级别进行考试。

Diploma in bartending考试主要涵盖以下几个方面：

1、酒精饮料的基本知识：包括酒精饮料的种类、原料、酒精度数、营养成分等。

2、酒吧设备的操作：包括各种酒吧设备的使用方法、清洁保养等。

3、酒吧服务技巧：包括与顾客沟通、点单、上菜、结账等服务技巧。

4、食品安全和卫生：包括食品储存、处理、烹饪等方面的知识，以及保持酒吧环境卫生的方法。

5、法规和职业道德：包括新西兰酒精饮料行业的法律法规、职业道德规范等。

Advanced Diploma in bartending考试则在Diploma in bartending的基础上增加了以下几个方面的内容：

1、鸡尾酒制作：包括各种经典鸡尾酒的制作方法，以及创新鸡尾酒的设计和制作。

2、品鉴技巧：包括对酒精饮料的品鉴方法、评价标准等。

3、酒吧管理：包括酒吧的运营管理、人力资源管理、财务管理等方面的知识。

4、专业发展：包括了解酒吧行业的发展趋势、参加专业培训课程等，以提高自己的专业素养。

通过以上介绍，我们可以看出新西兰调酒师证考试的内容涉及面较广，考生需要在各个方面都做好充分的准备，在实际操作中，考生可以通过参加培训班、阅读专业书籍、观看教学视频等方式来提高自己的技能水平，多参加实践操作也是提高自己实力的关键，考生可以在家中模拟酒吧环境进行练习，或者到附近的酒吧实习锻炼自己的实际操作能力。

新西兰调酒师证考试是一项具有一定挑战性的认证活动，考生需要付出较多的努力和时间来准备，但只要掌握了相关的知识和技能，相信每个考生都能顺利通过考试，成为一名合格的新西兰调酒师。