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营养师资格证试题及答案

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，而营养师作为专业的健康顾问，逐渐受到了人们的欢迎，营养师需要具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，考取营养师资格证成为了许多人的首选，为了帮助大家更好地备考营养师资格证，本文将为大家提供一些常见的营养师资格证试题及参考答案。

选择题(每题2分，共20分)

1、以下哪种食物含有丰富的蛋白质？

A. 苹果

B. 香蕉

C. 西红柿

D. 鸡蛋

答案：D

2、以下哪种食物含有丰富的钙？

A. 巧克力

B. 西瓜

C. 牛奶

D. 油条

答案：C

3、以下哪种食物含有丰富的铁？

A. 芹菜

B. 菠菜

C. 红枣

D. 豆腐皮

答案：C

4、以下哪种食物含有丰富的维生素A?

A. 黄瓜

B. 茄子

C. 胡萝卜

D. 玉米

答案：C

5、以下哪种食物含有丰富的维生素E?

A. 花生米

B. 核桃仁

C. 杏仁

D. 橄榄油

答案：C

6、以下哪种食物含有丰富的膳食纤维？

A. 米饭

B. 面条

C. 馒头

D. 蛋糕

答案：A

7、以下哪种食物含有丰富的不饱和脂肪酸？

A. 猪油

B. 牛油

C. 橄榄油

D. 黄油

答案：C

8、以下哪种食物含有丰富的碳水化合物？

A. 鱼肉

B. 瘦肉

C. 全麦面包

D. 水果糖浆

答案：C

9、以下哪种食物含有丰富的脂肪？

A. 蔬菜沙拉酱

B. 果汁饮料

C. 坚果炒货

D. 奶酪黄油面包片

答案：D

10、以下哪种食物含有丰富的嘌呤？

A. 鸡肉

B. 猪肉

C.牛肉

D.鱼类

答案：D(嘌呤含量较高，不适合痛风患者食用)

判断题(每题2分，共20分)