中医营养师证考试科目顺序.中医营养师证考试科目顺序表

中医营养师证考试是针对从事中医营养工作的专业人员进行的一种职业资格认证，通过考试，可以证明持证人具备一定的中医营养知识和实践能力，为患者提供科学、合理的饮食调理建议，中医营养师证考试科目顺序是怎样的呢？下面我们来详细了解一下。

中医营养师证考试分为两个阶段：笔试和实操，笔试主要测试考生的理论知识，包括中医基础理论、中医食疗学、营养学等；实操主要测试考生的实践操作能力，包括食物搭配、烹饪技巧、食谱制定等。

在笔试阶段，中医营养师证考试科目顺序如下：

1、中医基础理论：主要测试考生对中医基本理论、诊断方法、治疗原则等方面的掌握程度。

2、中医食疗学：主要测试考生对中医药膳的基本知识、食疗原则、食疗方法等方面的掌握程度。

3、营养学：主要测试考生对营养学的基本原理、营养素的功能与作用、营养需求等方面的掌握程度。

4、食物学：主要测试考生对食物的性质、功能、搭配等方面的掌握程度。

5、食品卫生学：主要测试考生对食品卫生的基本知识、食品安全管理、食品污染与防治等方面的掌握程度。

6、食品加工与烹饪学：主要测试考生对食品加工与烹饪的基本知识、烹饪技巧、食谱制定等方面的掌握程度。

在实操阶段，中医营养师证考试科目顺序如下：

1、食物搭配：主要测试考生根据患者的具体情况，合理搭配食物，以达到调理身体的目的。

2、烹饪技巧：主要测试考生掌握各种烹饪方法，如炖、煮、蒸、炒等，以及烹饪过程中的火候、时间等控制。

3、食谱制定：主要测试考生根据患者的体质、病情等因素，制定个性化的饮食方案。

中医营养师证考试科目顺序包括中医基础理论、中医食疗学、营养学、食物学、食品卫生学、食品加工与烹饪学等理论知识，以及食物搭配、烹饪技巧、食谱制定等实践操作，考生需要全面掌握这些知识，才能顺利通过考试，获得中医营养师资格证书。