职业营养师资格证考试内容.职业营养师资格证考试内容有哪些

职业营养师资格证考试是一种专业的、系统的、科学的考试，主要测试考生在营养学方面的专业知识和实践能力，考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础营养学知识：这部分内容主要测试考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还包括人体对营养素的吸收、利用和代谢过程，以及营养素与健康的关系等。

2、膳食指导：这部分内容主要测试考生对膳食指导的理解和掌握程度，包括膳食指南的制定原则、膳食结构的设计、膳食计划的制定和实施等，还包括特殊人群的膳食指导，如儿童、青少年、孕妇、老年人、运动员等。

3、营养评估：这部分内容主要测试考生对营养评估方法的掌握程度，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等，还包括营养状况的评价标准、营养不良的原因和防治措施等。

4、营养干预：这部分内容主要测试考生对营养干预方法的掌握程度，包括营养咨询、营养教育、营养治疗等，还包括营养干预的效果评价和持续改进等。

5、营养卫生管理：这部分内容主要测试考生对营养卫生管理的理解和掌握程度，包括食品安全、食品卫生、食品标签等，还包括食品添加剂的使用和管理、食品中毒的预防和处理等。

6、营养法规和政策：这部分内容主要测试考生对营养法规和政策的了解程度，包括国家营养法规、地方营养政策、国际营养组织等，还包括营养法规和政策的实施和监督等。

7、营养专业伦理：这部分内容主要测试考生对营养专业伦理的理解和遵守程度，包括营养师的职业操守、患者权益保护、隐私保密等，还包括营养师的职业发展和继续教育等。

职业营养师资格证考试旨在选拔具备专业知识和实践能力的营养师，为社会提供专业的营养服务，通过考试的考生将获得国家认可的职业营养师资格证书，成为营养行业的专业人才。